肉丝炒面#豆果10周年生日快乐#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪里脊肉
150克
、
鲜面条
300克
、
胡萝卜
半根 、
豆苗
100克 、
小葱
2根 、
生姜
1小块 、
李锦记薄盐味极鲜
30毫升
、
料酒
10毫升 、
食盐
适量 、
食用油
适量 、
香油
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 按需准备食材
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点击查看大图 猪里脊肉切成肉丝加料酒、李锦记薄盐味极鲜10毫升拌匀腌制备用。
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3/12
点击查看大图 豆苗洗净备用、胡萝卜去皮切丝、小葱洗净切段、生姜去皮切丝备用。
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点击查看大图 锅里水烧至沸腾后将面条放入拨散开，待水再次沸腾后将面条捞出沥水，放入少许食用油拌匀备用。
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点击查看大图 锅里加入适量食用油烧至五成热，将葱段、姜丝放入炒香
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点击查看大图 加入肉丝炒至变色
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点击查看大图 倒入胡萝卜丝翻炒均匀
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8/12
点击查看大图 倒入面条中大火反复翻炒至面条熟透
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9/12
点击查看大图 加入剩下的李锦记薄盐味极鲜、少许食盐调味
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点击查看大图 倒入豆苗翻炒均匀
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点击查看大图 加入少许香油提香即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
检验面条是否熟透的最简单方法就是用铲子切一下面条，看到里面没有白心就证明熟透了。豆苗很容易就熟了，我习惯最后再加入。
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发布于 2021-04-30
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