减脂餐虾仁鸡蛋水煮蔬菜沙拉(自制万能油醋汁)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡蛋
2个 、
青虾
250g
、
豌豆片
50g
、
蓝莓
50g 、
秋葵
50g 、
玉米
1根 、
海鲜菇
40g
、
白芝麻
10克 、
蚝油
1勺 、
醋
2勺 、
酱油
1勺 、
白糖
20g 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先备菜,把该切的切,该洗的洗
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2/10
点击查看大图 把图上的蔬菜都放到锅里清水煮熟
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3/10
点击查看大图 蔬菜煮个两三分钟捞出,剩下玉米继续煮一会儿。
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4/10
点击查看大图 这个时候开始处理青虾,把壳和虾线去除。(青虾的背部和腹部都有虾线,注意去除)
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5/10
点击查看大图 处理好青虾,差不多玉米也煮好了,捞出来备用。换上清水,水开后煮一下虾,一分钟左右就可以捞出。
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6/10
点击查看大图 煮好的菜摆盘装上后,锅里继续煮鸡蛋。这个空档咱们调油醋汁
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7/10
点击查看大图 一勺蚝油,两勺醋汁,一勺味极鲜,再撒些许白糖和白芝麻,搅合搅合混匀。
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8/10
点击查看大图 鸡蛋煮好了,蓝莓洗净装上,其他的材料都摆盘装好。
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9/10
点击查看大图 撒上油醋汁就可以开吃啦~(也可以蘸着吃)
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最后一步
点击查看大图 味道很好
小贴士
大家可以根据自己的口味在油醋汁基础上进行调整。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-04-29
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