香酥燕麦饼干（消耗燕麦片/下午茶饼干）
-
1/17
点击查看大图 准备工作，按照用料的量准备好所有的材料
-
2/17
点击查看大图 在盆中打2两个鸡蛋（鸡蛋随意大小），加入160克的玉米油。（用其他的无气味的调和油也是可以的）
-
3/17
点击查看大图 将鸡蛋和玉米油用搅拌器，搅拌到完全混合
-
4/17
点击查看大图 加入80克的白砂糖继续搅拌混合
-
5/17
点击查看大图 再加4克的泡打粉和4克的小苏打，再加30克的黑芝麻（或者其他喜欢的坚果碎），同样的用搅拌器搅拌混合
-
6/17
点击查看大图 再加入60克玉米淀粉，140克的低筋面粉，用搅拌刀将材料继续混合（此时搅拌器可以下岗了，因为已经很稠了，搅不动了）
-
7/17
点击查看大图 最后加入290克的即使燕麦片，用搅拌刀随便搅几下…这个时候需要带PVC手套了，将燕麦片和面团揉拌混合，待所有的材料全部混合均匀才行
-
8/17
点击查看大图 这就是全部混合均匀的样子，说明已经揉好了
-
9/17
点击查看大图 可以开始制作饼干的形状咯～你也可以整你喜欢的样子（我是用28x28的金盘把所有材料按压平整刚好是一个正方形的样子，再倒出来用刀切的）
-
10/17
点击查看大图 厚度不要超过1厘米，也不要太大了
-
11/17
点击查看大图 先预热烤箱160度…再烤盘上铺好油纸，将燕麦饼干生胚放在铺好油纸的烤盘上，每个饼干要间隔一点空隙，因为在烘烤的过程中，饼干会膨胀的
-
12/17
点击查看大图 送入预热好的烤箱，中层，上下火160度，烘烤35分钟…（每个烤箱的脾气都不一样，请按照自家的烤箱，酌情控制时间和温度）
-
13/17
点击查看大图 完美出炉…刚出炉的时候是软的，等待凉透后就特别酥脆了～
-
14/17
点击查看大图 之前做的，爱心形状，满满的都是爱❤️温度和时间都是一样的
-
15/17
点击查看大图 之前做的，圆形。同样的温度和时间…
-
16/17
点击查看大图 放密封里储存，可以放大半个月都没问题…
-
最后一步
点击查看大图 下午茶的最佳搭配：一杯黑咖啡或者一杯花茶，再配2块香酥燕麦饼干，简直不要太幸福呀～
1、配方是2倍的量，我是怕麻烦，所以一次做两倍的量。刚好一盘全部烤完。如果烤箱比我这个小的，可以将所有的材料减半，或者分2次烤都是可以的… 2、每个烤箱的脾气都不同，请根据自家的烤箱做调整。 3、烤好待放凉，放密封罐里能放半个月，不会坏～ 但不要放置超过半个月以上，因为根本放不到超过半个月，因为太香酥太好吃了～不过我也没试过放置超过半个月…
展开全部17个步骤
发布于 2021-04-29
换一个做法-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌土豆丝7845人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂高蛋白鸡蛋碎炒肉3378人看过
-
-
#自由创意面包#手撕吐司｜波兰种｜三天依旧柔软16042人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂高蛋白空气炸锅烤鸡腿4131人看过
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香辣子鸡柳豪吉的味道29635人看过
-
黄金芝士条面包65579人看过
-
-
20240531 星期五 农历四月廿四 生活就像简单随意的早餐 简简单单而不奢求太多 过好自己的每一天！ 人间烟火气，最抚凡人心！ 迎接周末，早安！ 早餐 今天的早餐真是简单 虾仁蒸蛋 －只碗内加1个蛋，加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打， 用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。 自己家的四季豆和茄子蒸10分钟焖二分钟 锅内放豆粽加入足够的水煮开20分钟 蒸南瓜🎃和玉米🌽 酸牛奶 小番茄🍅黄瓜🥒
夏日多巴胺饮品 放假请来我的家乡吃 B妈小厨 -
【自律15天】下雨天的菌汤超鲜美 ！董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و