家庭版酱牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腱子
1kg 、
八角
2个 、
香叶
3片 、
桂皮
1块 、
花椒
少许 、
辣椒
2个 、
料酒
50克 、
大葱
60克 、
姜
30克 、
生抽
150克 、
盐
20克 、
冰糖
15克 、
清水
2000克
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 1⃣️牛腱子肉洗干净 多洗两遍2⃣️锅里放水 放姜、大葱、少许料酒3⃣️最后放入牛腱子肉 大火煮三十分钟左右4⃣️煮的时候锅里会有白沫子 用勺子把它弄出来
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2/3
点击查看大图 1⃣️牛腱子肉煮好之后备用2⃣️锅里依次放香叶、桂皮、葱、酱、老抽、生抽、盐、料酒、花椒、辣椒、八角、冰糖 （我是用一个布把花椒、辣椒、八角、兜起来了）省的牛肉上面沾上 还得弄半天3⃣️大火煮二十分钟左右 转小火煮二十分钟4⃣️一直在锅里放着 闷两个小时 更加入味儿5⃣️两个小时以后 盛出 放冰箱冷藏一夜 第二天更加好吃
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最后一步
点击查看大图 成品！超级简单懒人的方法分享给大家啦 大家记得收藏哦
发布于 2021-04-28
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