排骨炖豆角土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把豆角,土豆,清洗干净,豆角切成段,土豆切成块,葱,姜,蒜,切成片,大料,准备好,排骨清洗干净备用。如图所示。
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点击查看大图 起锅烧油,油热之后放入大料,排骨翻炒,炒至排骨变色,然后加入葱,姜,蒜,继续翻炒出香味,然后加入酱油,蚝油,最后加入豆角,土豆继续翻炒。
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点击查看大图 炒至豆角变成翠绿色,变软之后锅中加入冷水,此时加入食用盐,鸡精,水量沫过豆角就可以了,大火烧开之后,小火炖20分钟就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 最后加入适量味精,就可以出锅啦,出锅后撒上一点小香葱。哈哈!
小贴士
豆角一定要炖熟了,如果不着急可以多炖一小会。
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发布于 2021-04-28
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