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达人私房菜|鲜香嫩滑一碗打尽的特色美食-【徽州炒面】的做法

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达人私房菜|鲜香嫩滑一碗打尽的特色美食-【徽州炒面】

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

五花肉 250克、绿豆芽 150克、笋一颗、韭菜 100克、

手工面 150克

、

大蒜粒少许

、料酒少许、盐少许

烹饪步骤

小贴士

炒面的滑来自于料汁和食材之间的水分滋润，以及五花肉的油香浸润，和普通的过水后再炒的炒面相比，味道实在是差太远了，好吃的食物从来就不是一蹴而就，需要耐心和细心，愿你也能做一碗很好吃的炒面，常吃常新！

4/12

展开全部12个步骤

发布于 2021-04-28

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