柠檬手撕鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 起锅烧水,鸡腿冷水下锅,放入葱段和姜片,倒入1勺料酒,水开后撇去浮沫,中小火再煮20分钟。
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点击查看大图 提前准备1小盆冷水,放到冰箱里,鸡腿煮好后放入冷水盆里浸泡15分钟后,撕成条状装大碗备用。
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3/5
点击查看大图 蒜切末,小米辣切圈,香菜切小段,柠檬切片,几片切4份,几片切2份,倒入3勺生抽,2勺米醋。
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4/5
点击查看大图 盐1小勺,糖1小勺,搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀后倒入鸡腿肉里,搅拌一下就可以装盘开吃了
小贴士
鸡腿用筷子能插入,基本就是熟了。
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展开全部5个步骤
发布于 2021-04-26
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