吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲
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时间:30分钟
食材清单
鲜虾
8-9只
、
螃蟹
1只 、
豆腐
半块 、
节瓜
1根 、
白萝卜
半个 、
蒜
3-4瓣 、
姜
3-5片 、
红葱头
2粒
、
葱
1根 、
柱侯酱
2汤匙
、
蚝油
1汤匙 、
生抽
3汤匙 、
海鲜酱
2汤匙 、
花生酱
1汤匙 、
辣豆瓣酱
1汤匙
、
盐
半茶匙 、
糖
1汤匙 、
白胡椒粉
半茶匙
烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 调酱汁:碗里加入2汤匙的柱侯酱
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2/22
点击查看大图 加1汤匙蚝油
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3/22
点击查看大图 加3汤匙生抽
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4/22
点击查看大图 加2汤匙海鲜酱
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5/22
点击查看大图 加1汤匙花生酱
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6/22
点击查看大图 根据自己口味加半茶匙盐
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7/22
点击查看大图 加1茶匙糖
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8/22
点击查看大图 加半茶匙胡椒粉拌匀备用
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9/22
点击查看大图 豆腐切片(忘了拍)所有食材准备好
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10/22
点击查看大图 热锅冷油下豆腐中小火煎至金黄捞出备用
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11/22
点击查看大图 热锅热油下虾煎至两面金黄捞出备用
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12/22
点击查看大图 再下裹了淀粉的螃蟹煎至定型捞出
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13/22
点击查看大图 锅里加入蒜、姜和红葱头炒香
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14/22
点击查看大图 加入葱白爆香
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15/22
点击查看大图 加1汤匙辣豆瓣酱炒匀
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16/22
点击查看大图 依次下入节瓜和白萝卜片
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17/22
点击查看大图 下入螃蟹
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18/22
点击查看大图 下入虾
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19/22
点击查看大图 下入豆腐
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20/22
点击查看大图 倒入调好的酱汁炒匀
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21/22
点击查看大图 加适量的水盖盖煮开再转小火煮熟再大火收汁即可
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最后一步
点击查看大图 装在砂锅里再撒上葱花和小米椒圈即可
4/22
展开全部22个步骤
发布于 2021-04-26
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