炸酱面这么做简单又好吃
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
200 、
鸡蛋
3个 、
面条
450克 、
黄瓜
1根 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
香葱
适量 、
生粉
1勺 、
老抽
1勺 、
生抽
1勺 、
白糖
1勺 、
蚝油
1勺 、
番茄酱
1勺 、
甜面酱
1勺 、
豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 五花肉切丁
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2/18
点击查看大图 葱姜蒜切丁
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3/18
点击查看大图 碗里放老抽，生抽
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4/18
点击查看大图 蚝油
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点击查看大图 白糖
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6/18
点击查看大图 生粉
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7/18
点击查看大图 甜面酱
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点击查看大图 番茄酱，加番茄酱丰富口感又上色
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点击查看大图 适量清水搅打均匀，待用
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10/18
点击查看大图 起油锅，下葱姜蒜爆香
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11/18
点击查看大图 放入一勺豆瓣酱爆香
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点击查看大图 加入肉丁炒至变色
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13/18
点击查看大图 加入一勺豆瓣酱
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14/18
点击查看大图 倒入调好的料汁
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点击查看大图 小火煮3分钟
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点击查看大图 另起一锅，面条煮熟捞出
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点击查看大图 放入切好的黄瓜丝和水煮蛋
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最后一步
点击查看大图 拌匀就可以开吃啦
小贴士
我是三碗面的量，酱料没放完，根据份量酌情减少调料，不要一下了全放了，咸了就不好办了。
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展开全部18个步骤
发布于 2021-04-25
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