瘦身小吃:椰蓉香煎鸡排
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉一分为二,建议使用小鸡胸片成两片中间不切断,更薄更脆
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点击查看大图 把鸡肉敲松,防止煎的时候回缩
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点击查看大图 敲好的鸡胸放入盘中
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点击查看大图 加大蒜末,不爱吃大蒜的换成一点姜汁,加少许黑胡椒粉,零卡糖,2克盐,1勺生抽,均匀沾满鸡排两面
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5/10
点击查看大图 喜欢嫩嫩的口感加一点鸡蛋液
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点击查看大图 裹上椰蓉。喜欢酥一点口感把椰蓉和淀粉1:1混合裹在鸡排上,也可以直接裹椰蓉
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7/10
点击查看大图 中小火放少量油,鸡排入锅两面煎熟
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点击查看大图 注意观察反面的上色情况
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点击查看大图 火不要太大,一定要煎熟透
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最后一步
点击查看大图 煎至金黄切开食用~
小贴士
1.盐不要多加,煎熟味道淡可再加 2.尽量切薄些,可以片成3~4片
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展开全部10个步骤
发布于 2021-04-25
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