素馅蒸饺 鲜香爽口
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面团：
、
面粉
280克 、
玉米淀粉
20克 、
盐
1克 、
开水
120克
、
凉水
90克
、
陷：
、
西葫芦
550克 、
鸡蛋
2个 、
虾米
适量 、
葱花
适量 、
食用油、芝麻油、鸡粉
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 面粉加玉米淀粉加盐混合，一半用开水烫面，一半用凉水和面，再揉成光滑的面团，醒面40分钟
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2/10
点击查看大图 西葫芦擦丝加一点盐腌制出水份并且挤干水份
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3/10
点击查看大图 鸡蛋液加一点盐炒碎
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4/10
点击查看大图 虾米泡好切碎并且炒香
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5/10
点击查看大图 所有食材和调料混合搅拌均匀
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6/10
点击查看大图 醒好的面取出来揉光滑，再分成小剂子
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7/10
点击查看大图 擀成薄皮包入馅料
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8/10
点击查看大图 全部做好摆进蒸笼.
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9/10
点击查看大图 水开上锅蒸10分钟
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最后一步
点击查看大图 没有过多的调料，非常鲜香，饺子皮柔软又筋道.
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展开全部10个步骤
发布于 2021-04-23
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