玫瑰啵啵球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
木薯淀粉
100g
、
干玫瑰花
8-10颗
、
开水
75g
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 可食用干玫瑰花取出花瓣部分捣碎(划重点,可食用!别随便用男盆友送的那种),拌入100g木薯淀粉中备用
-
2/5
点击查看大图 将75g水煮开,倒入木薯淀粉中,用筷子快速拌成絮状,戴上不粘手套,揉成光滑的面团
-
3/5
点击查看大图 揉好的面团分割成块,搓成直径差不多的长条状
-
4/5
点击查看大图 用刮刀将长条切成小段,再揉成球形(做得多要保存的话,揉好就可以装入保鲜袋,放入冰箱冷冻了)
-
最后一步
点击查看大图 水开后将啵啵球下锅,大火煮至浮起,再转小火继续煮5分钟,捞起出锅,放入凉/冰水中浸泡降温即可
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-04-22
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