粤菜局鱼头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鱼头
一个 、
姜
10片 、
洋葱
一个 、
料酒
两勺 、
酱油
适量 、
蚝油
三勺勺 、
盐
适量 、
蒜
十五瓣 、
香菜
三根 、
白糖
三勺勺 、
黑胡椒粉
10克 、
小葱
三根 、
生粉
三勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 切洋葱蒜末暴香炸出油
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2/5
点击查看大图 准备好所有的食材,把炸好的洋葱蒜末倒鱼头上腌制 依次倒入白糖鸡精盐黑胡椒粉。在倒入调好的料酒耗油生抽老抽搅拌均匀 ,把生粉倒入抓匀。
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3/5
点击查看大图 抓匀倒点香油腌制十分钟
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4/5
点击查看大图 砂锅烧热 倒入花生油炒香葱蒜姜块
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最后一步
点击查看大图 把腌好的鱼头平铺在上面 盖上砂锅盖 沿着盖沿倒一圈花生油。小火烧十五分钟起盖撒上葱花香菜 完成!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-04-22
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