攸县香干炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,辣椒切斜段,葱切小段,蒜切碎,生姜切小片
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点击查看大图 猪肉洗净,切片,加一勺淀粉,一勺酱油,少许水拌匀,腌10分钟,香干切片
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3/8
点击查看大图 油锅放油烧热
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点击查看大图 下肉快速翻炒,肉变色起锅
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点击查看大图 油锅加热,放入蒜和生姜炒出香味
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点击查看大图 放辣椒炒至断生,
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点击查看大图 放入香干,加少许盐,炒匀,然后下肉,放一勺蚝油,一勺米酒,快速翻炒
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最后一步
点击查看大图 最后加一点鸡精,起锅装盘
小贴士
加蚝油,可以让香干吃起来不干,还有鲜味
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展开全部8个步骤
发布于 2021-04-21
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