腐乳汁炒佛手瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 佛手瓜一个洗净
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点击查看大图 切四瓣去核
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点击查看大图 切波浪片
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点击查看大图 胡萝卜切片。红尖椒切相同片状
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点击查看大图 姜蒜切片葱切小段
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点击查看大图 腐乳带点腐乳汁碾碎
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点击查看大图 锅里放油烧热把鸡蛋炒熟装盘备用,留底油
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点击查看大图 爆香葱姜蒜
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点击查看大图 倒入佛手瓜和胡萝卜翻炒倒入少许水焖2分钟
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点击查看大图 把腐乳汁倒入继续翻炒均匀,菜多就少加一点盐
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点击查看大图 倒入红辣椒翻炒均匀
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点击查看大图 再倒入鸡蛋和香葱叶翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘即可。
小贴士
腐乳汁少放点水,菜多就加点盐或生抽,虽然要少油少盐但是,太少也不行,什么是都是过犹不及。
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展开全部13个步骤
发布于 2021-04-20
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