蔓越莓糖醋五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉肥而不腻
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点击查看大图 酸甜解腻
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点击查看大图 加入了藕一起烧。
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点击查看大图 蔓越莓的酸综合肉的腻,并且让肉更易耙软。
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 五花肉清洗后先在锅中煎
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点击查看大图 煎到焦黄出油。
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点击查看大图 夹出肉,倒出多余的油,加入冰糖。
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点击查看大图 炒出糖色。
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点击查看大图 加入五花肉
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点击查看大图 加入藕
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点击查看大图 加入蔓越莓
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点击查看大图 加入梅子酒,生抽。
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点击查看大图 煮开后再煮20分钟。
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点击查看大图 最后大火收汁。
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点击查看大图 装盘,放薄荷装饰。
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点击查看大图 新鲜蔓越莓果可以冷冻保存。
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最后一步
点击查看大图 蔓越莓果纯酸,可以多加一点冰糖综合。
小贴士
没有鲜果蔓越莓可以换成蔓越莓干,减少冰糖用量。
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发布于 2021-04-19
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