春笋焖饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将材料切丁(根据熟练度5min左右)
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2/4
点击查看大图 热锅放入蒜蓉炒香
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点击查看大图 放入笋丁、香菇、腊肠(腊肉)大火翻炒,加入盐、糖、蚝油、生抽、适量清水(约2勺) 焖10min,水份收干即可。
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最后一步
点击查看大图 倒入淘好米的电饭锅(电饭锅的水按正常煮饭放 炒料的汁基本收干),煮饭/预约即可。
小贴士
笔记重点来啦 春笋可以一次买一堆周末一起处理比较省事 买好后去壳,冷水下锅(盐适量),焯水10-15分钟。分装冷藏(不超过五天)或冷冻(注意真空密封 -18°C可存一年)
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展开全部4个步骤
发布于 2021-04-19
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