芹菜炒黄牛肉
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
黄牛肉
400g
、
芹菜
400g 、
草鸡蛋
1个
、
红尖椒
2个
、
生姜
5片 、
葱
适量 、
大蒜
5瓣 、
料酒
2勺 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
盐
1勺 、
五香粉
1勺 、
菜油
略多 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 牛肉洗净切片，加少量水搅拌至吸收，再加料酒、生抽、老抽、鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟，下锅前加一勺油搅拌开
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2/8
点击查看大图 芹菜洗净，切成段
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3/8
点击查看大图 锅中下宽油，六七成热，放腌制好的牛肉过油至八成熟，盛出
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4/8
点击查看大图 滤去多余的油
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5/8
点击查看大图 锅中留底油，放入葱姜蒜红辣椒炒香
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6/8
点击查看大图 放入芹菜炒制断生
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7/8
点击查看大图 放入处理好的牛肉，翻炒，加入盐、五香粉继续翻炒，炒匀后出锅
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最后一步
点击查看大图 也太好吃了吧
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-18
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