孜然烤馍片 烤馒头片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 馒头切1厘米厚,要用凉馒头哈
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点击查看大图 面上刷油,可以稍微多刷一点,会更香。烤盘里垫油纸,两面都要刷。烤箱预热180度,烤15分钟至边缘上色
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点击查看大图 三种粉料混合均匀
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点击查看大图 边缘已烤上色的馍片拿出来用网筛均匀撒上调料粉,烤2分钟后拿出来翻个面再另一面撒上
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最后一步
点击查看大图 这样烤出来的嘎嘣脆,烧烤味十足,比外面的还好吃,一个馒头根本不够吃
小贴士
这样做整体是干脆的,放几天也不会变软。如果喜欢外焦里嫩的可以面上刷一层蛋液,提高温度减少时间来烤。 不吃辣的可以不放鲜辣味粉,多放点孜然粉或是五香粉
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展开全部5个步骤
发布于 2021-04-18
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