鹰嘴豆沙拉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鹰嘴豆和紫花芸豆(红芸豆)洗净浸泡四小时以上,冷水下锅小火煮半小时捞出沥干水分备用。
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点击查看大图 所有蔬菜洗净,切小块备用
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点击查看大图 鲜虾去皮,虾仁从背部剪开去除虾线,加入少许料酒,盐,姜片腌制半小时,水开入虾仁煮熟捞出备用
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点击查看大图 将所有食材放入容器中
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最后一步
点击查看大图 加入自己喜欢的沙拉酱翻拌均匀(我今天使用的是混合口味芥末口味加凯撒沙拉口味)好吃
小贴士
1.鹰嘴豆水开后用小火煮避免豆子煮破。2.一次可以多煮一些放冷藏保存。3.虾要选择新鲜的可以吃到虾仁的甘甜味道。4.随做随吃味道更佳。
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展开全部5个步骤
发布于 2021-04-18
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