周末阿宅之蒜苗炒腊肠

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  腊肠切片、干辣椒切碎、蒜瓣

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  蒜苗切段蒜白与叶子分开

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  热锅冷油油少许（腊肠炒会出油）放入腊肠煸至出油

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  腊肠盛出备用

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  利用刚才锅里炒腊肠剩下的油如果油少了可适当添加如图所示依次放入蒜头、辣椒炒香接着放入蒜白翻炒最后下腊肠

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  差点忘记我命运般的蒜苗叶子假装没有忘记潇洒加入蒜苗叶子哈哈大火炒至断生加入福建老酒、盐、鸡精、酱油少许调料翻炒均匀怕糊锅可以加少量热水（一点点）最后加入灵魂调料之一点糖提鲜

• 最后一步
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  出锅 摆盘拿出可爱的小勺子开动起来

发布于 2021-04-18

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