招牌红烧排骨
8387人浏览 · 38人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 锅烧热加入少许水和白糖熬制颜色呈琥珀色加生姜、八角
-
2/6
点击查看大图 加入洗净的排骨翻炒
-
3/6
点击查看大图 不停翻炒至锅里的水变干,肉有些焦黄色,加生抽和老抽翻炒均匀。
-
4/6
点击查看大图 加一小勺白酒增香,继续翻炒。
-
5/6
点击查看大图 加适量水烧开后,转小火焖煮。
-
最后一步
点击查看大图 满屋飘香的红烧排骨出锅啦!
小贴士
加水后的排骨我放到了砂锅里炖啦,火也不能太小,大概煮一个半小时左右。因为加了高度酒的缘故,肉质更软烂。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-18
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼蟹柳小火锅60778人看过
-
鲍鱼排骨虫草汤9757人看过
-
打工人必学-高蛋白黑鳕鱼芝士烘蛋❗️ #极地鲜味厨艺大比拼#71883人看过
-
#极地鲜味厨艺大比拼#黑鳕鱼波奇饭45464人看过
-
【宝宝辅食】生菜粥40149人看过
-
谁懂啊!一口就爱上橘子柠檬热红茶10962人看过
-
1.17-1.19的餐桌岑
-
20250218 星期二 农历正月廿一 早呀,开心才是生活的主旋律。 生活不会辜负每一个努力的人。 早餐 有点剩饭配上老爸种的青菜🥬和红薯🍠 烧青菜咸菜红薯🍠粥 红薯去皮切块锅内放冷水先煮红薯🍠 红薯差不多熟的时候加入米饭🍚 煮开后加腌制的咸菜后加入切好的青菜🥬 加点盐调味即可 蒸点心玉米🌽芋艿 煎蛋🍳 自己做的萝卜干炒一下加点生抽和葱花 草莓🍓和燕窝果#我家乡的酱油美食#秀早餐B妈小厨