地瓜烙
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯去皮洗净，想吃几根就来几根，大小不一样所以没有具体数量
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点击查看大图 切成大小均匀的小丁，刀工好没办法
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点击查看大图 加入适量白糖，根据个人口味添加
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点击查看大图 加入适量面粉，个人感觉薄薄的一层面口感最好
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点击查看大图 加入适量温水，能让地瓜丁粘一起就可以了
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点击查看大图 锅中加油烧热，我们这边吃花生油，很香，油热把漏勺放进去加热一下，再来两勺地瓜丁铺平，继续放入热油中炸
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点击查看大图 一个接一个的炸好，炸制金黄捞出，注意火候不要太大
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点击查看大图 刚出锅的外面是脆脆的，里面是面面的，是不是有点绕口令的感觉，刚出锅不能吃，因为会烫嘴
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最后一步
点击查看大图 好吃自己制作，健康卫生，味道很赞，仿佛回到了小时候……
小贴士
地瓜尽量切的大小一致，糖不用加太多，炸的时候容易上色，面粉太多也会影响口感，赶紧动手做起来吧，一起回到小时候，感谢支持！
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展开全部9个步骤
发布于 2021-04-18
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