咖喱面包
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时间:30分钟
食材清单
金龙鱼高筋面粉
250克
、
牛奶
70毫升 、
盐
2克 、
糖
25克 、
酵母
3克 、
黄油
25克 、
鸡蛋
1只 、
咖喱馅:
、
土豆
一个 、
牛肉
120克 、
洋葱
半颗 、
咖喱酱
适量 、
盐
适量 、
表皮装饰:
、
鸡蛋液
适量 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备材料
-
2/11
点击查看大图 除黄油外全部材料放面包机内揉均匀后,再放入黄油揉出手膜,要面包机内发酵1小时
-
3/11
点击查看大图 可以先煮好咖喱,放凉待用
-
4/11
点击查看大图 大约一小时后用手指沾点面粉戳一下中间,如果中间的孔不回缩表示发酵完成
-
5/11
点击查看大图 分成6份,盖上保鲜膜静止15分钟
-
6/11
点击查看大图 用棍子把面团擀成长形,放入咖喱牛肉
-
7/11
点击查看大图 再对折收口处捏紧,再次放入烤箱盐进行二次发酵
-
8/11
点击查看大图 表面凃上蛋液,预热烤箱,上火130,下火150,烤25分钟
-
9/11
点击查看大图 出炉
-
10/11
点击查看大图 完成
-
最后一步
点击查看大图 羊味开吃
小贴士
VX+管理员:chengwei1-,加入金龙鱼官方烘焙社群
4/11
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发布于 2021-04-18
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