夜开花炒豆瓣
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把夜开花去皮洗净后切片,豆瓣是新鲜的蚕豆自己剥的,锅内烧开水,放少许盐把豆瓣焯一下水后用凉水过滤一下,香葱切碎。
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点击查看大图 锅内倒入植物油烧七分热,把夜开花倒入翻炒,再倒入豆瓣和虾米拌匀。
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点击查看大图 加热水和食物平,加上锅盖煮2分钟左右,中间需要翻炒一下。
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点击查看大图 至夜开花变透明色时加盐翻炒,再加入鸡精和香葱拌炒一下,鲜香软糯的夜开花炒豆瓣完成啦。
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最后一步
点击查看大图 鲜香软糯,健康清淡,老少皆宜还能补钙
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展开全部6个步骤
发布于 2021-04-16
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