#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅清洗干净后,浸泡30分钟去血水。然后捞出控干,用厨房纸吸干表面水份。
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点击查看大图 分别在鸡翅的两面划两刀,便于入味。
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点击查看大图 生姜切片,大蒜切片,蒜苔的老根洗干净备用。
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点击查看大图 以上的食材拌入鸡翅中。
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点击查看大图 鸡翅中倒一些料酒。
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点击查看大图 倒入一勺生抽。
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点击查看大图 倒入适量蚝油。
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点击查看大图 倒入奥尔良烤鸡料。
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点击查看大图 戴上手套,抓拌均匀。
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点击查看大图 抓拌了两分钟后的鸡翅。
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点击查看大图 鸡翅盆子上罩上一层保鲜膜。放冰箱冷藏2小时以上。我一般是前一天晚上腌上,次日中午烤。时间足够长,鸡翅能充分地入味。
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点击查看大图 把腌了一晚上的鸡翅里的蒜苔根,生姜,大蒜都挑出来。
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点击查看大图 空气炸锅的炸篮上铺一层锡纸。
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点击查看大图 鸡翅整齐地摆放上去。
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点击查看大图 把空气炸锅的温度设置到200度,时间10分钟,开始烤啦!
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点击查看大图 这是烤了10分钟后的一面。
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点击查看大图 另一面翻面,再烤10分钟。
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点击查看大图 烤了10分钟后的另一面。
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点击查看大图 瞧瞧!焦香金黄的鸡翅烤好啦!
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点击查看大图 装盘!拍照!
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最后一步
点击查看大图 尝一口,外焦里嫩,调味料放的刚刚好,喜欢孜然味的可以再撒些孜然粉,或者蘸番茄酱也不错!
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展开全部21个步骤
发布于 2021-04-16
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