超简单蒜香排骨
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 [处理排骨]排骨多洗几次啊，尽量洗到几乎没有血水的程度。[腌制半小时]然后很多很多的蒜切沫，葱剪断（或者弄成葱花，我太懒了没弄）丢进去，并且倒入蚝油，酱油（少放点，超级咸），料酒，腌制半小时以上！！
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点击查看大图 [懒人裹淀粉法]腌制好的排骨裹上淀粉，本懒人裹粉法，先倒一层淀粉，然后排骨丢进去
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点击查看大图 [懒人裹淀粉]排骨放好上面再倒淀粉抓匀就好了
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点击查看大图 [炸]锅中烧油，大火，油够热的时候，下锅炸 炸得淀粉看起来已经粘合在一起的时候。转中火再慢慢炸！一定要炸熟！炸到金黄色！！！
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最后一步
点击查看大图 [起锅]撒点葱花，超级好吃！！
小贴士
腌制的蒜一定要很多很多！！时间要足够！！ 小锅炸排骨的时候排骨记得翻一下，两面均匀些 其他调味料，你开心就好！！腌制的时候可以适量再放一点盐巴（盐巴多放酱油就要少放）
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发布于 2021-04-15
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