鲜嫩多汁的【无水焗葱油鸡腿】
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时间：30分钟
食材清单
鸡腿
5只 、
油
2大匙 、
生抽
2汤匙 、
料酒
1汤匙 、
蚝油
1汤匙 、
白胡椒粉
少许
、
盐
少许 、
蒸鱼豉油
2汤匙
、
姜
7片 、
葱
一把 、
小米椒
2个 、
白芝麻
1汤匙 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备材料，鸡腿洗净后表面划一刀方便进味。
-
2/7
点击查看大图 鸡腿加姜、少许盐、1/2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许白胡椒粉拌匀腌半小时。
-
3/7
点击查看大图 电压力锅底部铺上一层姜片和葱段。（用电饭煲、砂锅、铸铁锅也可以）
-
4/7
点击查看大图 再放入腌好的鸡腿。
-
5/7
点击查看大图 选择'无水焗'功能，时间设置10分钟。
-
6/7
点击查看大图 取出焗好的鸡腿。葱切成葱花，小米椒切圈，和白芝麻一起混合放入碗中，烧些热油淋在葱花上，再加2汤匙蒸鱼豉油拌匀。
-
最后一步
点击查看大图 做好的葱油汁倒在鸡腿上即可。
小贴士
没有电压力锅的话就用电饭煲，做法一样，用煮饭功能煮20分钟左右。 也可以用珐琅铸铁锅或者砂锅，煮20分钟关火焖5分钟左右。 酱油里含盐，所以盐要少加一些哦。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-04-15
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