炒蒜香紫苏钉螺
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 钉螺清洗干净，沥干水，备用。(我买的钉螺是已经处理好的，如果买回来是还没处理好的，需要剪一下尾巴哦)
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点击查看大图 紫苏叶洗干净
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点击查看大图 剁碎，备用。
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点击查看大图 蒜头剁碎，备用。
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点击查看大图 热锅下油，放入蒜粒爆香。
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点击查看大图 倒入钉螺，翻炒均匀。
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点击查看大图 再加入紫苏碎，翻炒均匀。
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点击查看大图 加入葱伴侣豆瓣酱，翻炒均匀。(如果喜欢辣，可以加点郫县豆瓣酱)
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点击查看大图 倒入适量水，煮至钉螺熟透。(喜欢多汁，可以多加点水)
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点击查看大图 把生抽，蚝油，白砂糖，生粉放入碗里，加适量水混合均匀，倒入煮熟的钉螺里，翻炒均匀，酱汁煮开后，关火。
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部11个步骤
发布于 2021-04-15
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