巨清新鲜美!吃一次就上瘾的泰式凉拌花螺
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
花螺
500克
、
青红椒
各3个
、
柠檬
1个 、
洋葱
半个 、
香菜
1根 、
蒜
2瓣 、
雨露
3勺
、
生抽
3勺 、
陈醋
3勺 、
糖
10克 、
鸡精
1勺 、
生姜
4块 、
料酒
1勺 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 调下酱汁:青红椒+香菜+柠檬+洋葱+蒜末
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2/13
点击查看大图 加三勺生抽
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3/13
点击查看大图 三勺陈醋
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4/13
点击查看大图 三勺鱼露
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5/13
点击查看大图 一勺白糖
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6/13
点击查看大图 一勺鸡精
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7/13
点击查看大图 适量柠檬汁。搅拌均匀备用
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8/13
点击查看大图 花螺洗干净
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9/13
点击查看大图 冷水下锅加入生姜片
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10/13
点击查看大图 料酒煮五分钟捞出
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11/13
点击查看大图 过冷水,捞出装盘
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12/13
点击查看大图 倒入调好的酱汁,搅拌均匀即可
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最后一步
点击查看大图 太鲜美了!喜欢的赶紧试试
小贴士
⚠️⚠️放入冰箱2-3个小时食用口感更佳
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展开全部13个步骤
发布于 2021-04-15
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