德式蛋挞(饼干皮)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图准备黄油
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2/10
点击查看大图将黄油打发,微微发白就可以
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3/10
点击查看大图加入糖粉,并混合
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4/10
点击查看大图分三次加入鸡蛋,
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5/10
点击查看大图使用面筛将面粉分次筛入,也可以一次性筛入,一次性不好混合,
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6/10
点击查看大图将面团分6分,放入纸杯中,做出杯子状
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7/10
在杯底用牙签扎几个眼,防止饼干底凸起
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8/10
倒入蛋挞液,在超市买的成品蛋挞液
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9/10
点击查看大图烤箱上下温175度,28度,有点欠火候
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最后一步
点击查看大图烤箱上下火200度,10分钟左右,也可以12分钟,因为我一开始温度低液体没凝固,所以又加了10分钟
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2021-04-14
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space 做下记录,第一次做吐司,方子基本上是按照楼主的配方,只是家里肉松火腿都剩一些,所以在楼主方子基础上改为松肉面包了,加湿烤175℃,20分钟,然后去掉吐司盒子盖,上火180℃,下火175℃,5分钟,上色正正好!懒得刷鸡蛋液,上色全靠最后5分钟高温了。还没尝味道,看外观和手感,应该是挺成功的。感谢楼主方子柠檬悠悠