【菠萝咕咾肉】 酸酸甜甜
61.8万人浏览 · 1.0万人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
里脊肉
300g
、
鸡蛋
1个 、
生抽
2勺 、
料酒
1/2勺 、
淀粉
1勺 、
十三香
少许 、
【配菜】
、
菠萝
200g 、
红椒
半个 、
青椒
半个 、
【调味汁】
、
番茄酱
4勺 、
清水
4勺 、
醋
1勺 、
糖小朵
1勺
、
盐
少许 、
生抽
1/2勺 、
淀粉
1/2勺 烹饪步骤
-
1/15
猪里脊切厚片，用刀背拍散，口感更松软
-
2/15
里脊肉切小块，放入生抽、料酒、鸡蛋、十三香、淀粉
-
3/15
拌匀腌制20分钟入味
-
4/15
依次裹上玉米淀粉
-
5/15
锅中热油至6成热，依次放入里脊肉，中火炸制颜色金黄
-
6/15
捞出控油备用
-
7/15
调一碗味汁，将番茄酱、糖小朵、醋、生抽、盐、淀粉、清水加入碗中调匀（用零卡糖小朵代替白糖更健康，优质甜味来源于赤藓糖醇、L-阿拉伯糖、蔗糖素，非常适合控糖人群，不用担心糖分摄入过量，一份0负担的甜蜜）
-
8/15
锅中热油，放入菠萝煸炒至微微焦糖色
-
9/15
放入切好的青红椒块翻炒至断生
-
10/15
倒入调好的味汁
-
11/15
加入炸好的里脊肉翻炒，汤汁包裹均匀即可出锅
-
12/15
成品图，透着菠萝的清香，酸酸甜甜超好吃
-
13/15
成品图
-
14/15
成品图
-
最后一步
成品图
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-04-13
换一个做法相关分类
相关推荐