【菠萝咕咾肉】 酸酸甜甜
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时间：15分钟
食材清单
里脊肉
300g
、
鸡蛋
1个 、
生抽
2勺 、
料酒
1/2勺 、
淀粉
1勺 、
十三香
少许 、
【配菜】
、
菠萝
200g 、
红椒
半个 、
青椒
半个 、
【调味汁】
、
番茄酱
4勺 、
清水
4勺 、
醋
1勺 、
糖小朵
1勺
、
盐
少许 、
生抽
1/2勺 、
淀粉
1/2勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 猪里脊切厚片，用刀背拍散，口感更松软
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2/15
点击查看大图 里脊肉切小块，放入生抽、料酒、鸡蛋、十三香、淀粉
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3/15
点击查看大图 拌匀腌制20分钟入味
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4/15
点击查看大图 依次裹上玉米淀粉
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5/15
点击查看大图 锅中热油至6成热，依次放入里脊肉，中火炸制颜色金黄
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6/15
点击查看大图 捞出控油备用
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7/15
点击查看大图 调一碗味汁，将番茄酱、糖小朵、醋、生抽、盐、淀粉、清水加入碗中调匀（用零卡糖小朵代替白糖更健康，优质甜味来源于赤藓糖醇、L-阿拉伯糖、蔗糖素，非常适合控糖人群，不用担心糖分摄入过量，一份0负担的甜蜜）
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8/15
点击查看大图 锅中热油，放入菠萝煸炒至微微焦糖色
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9/15
点击查看大图 放入切好的青红椒块翻炒至断生
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10/15
点击查看大图 倒入调好的味汁
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11/15
点击查看大图 加入炸好的里脊肉翻炒，汤汁包裹均匀即可出锅
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12/15
点击查看大图 成品图，透着菠萝的清香，酸酸甜甜超好吃
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13/15
点击查看大图 成品图
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14/15
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-04-13
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