黄金菜团子
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时间:30分钟
食材清单
沙窝萝卜(绿的萝卜)
1根
、
胡萝卜
1根 、
金字淡咸肉
100g
、
鸡蛋
2个 、
香葱
2根 、
盐
1小勺 、
糖
1小勺 、
蚝油
1大勺 、
白胡椒粉
1小勺
、
芝麻油
1小勺 、
淀粉
3大勺 、
玉米面
200g 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 沙窝萝卜、胡萝卜去皮擦成丝。加1小勺盐腌渍半小时,清水冲洗2遍,挤干水份。
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2/6
点击查看大图 起锅热油,蛋液煎成鸡蛋碎。金字淡咸肉切成丝。
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3/6
点击查看大图 大碗里倒入萝卜丝、鸡蛋碎、咸肉丝、香葱碎、1小勺糖、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉、1小勺芝麻油、3大勺淀粉拌匀。
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4/6
点击查看大图 取30g左右菜团子,轻轻挤干水份,在玉米面中滚动,轻轻挤压。
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5/6
点击查看大图 用喷瓶喷湿表皮,再滚一下,重复直到看不到蔬菜颜色。
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最后一步
点击查看大图 放上汽的蒸锅中,蒸12-15分钟。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-13
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