#肉食主义狂欢#红烧肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉一块，切成自己喜欢的大小，
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点击查看大图 冷水下锅，放葱姜、料酒煮开捞出浮沫，
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点击查看大图 用凉水清洗干净，
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点击查看大图 热锅少量油，放入肉块，
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点击查看大图 将肉块里的油煸出来，放入大料(葱、姜、桂皮、八角、香叶)，
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点击查看大图 倒入料酒、生抽、老抽、甜面酱，
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点击查看大图 翻炒至两面上色，放入冰糖，
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点击查看大图 加适量开水烧开，小火闷煮40分钟，
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点击查看大图 大火收汁，盛出装盘。
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点击查看大图 不用炒糖色的红烧肉！
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最后一步
点击查看大图 简单、好操作！来一块尝尝吧！
小贴士
闷煮时尽量将水一次性加到位，如需加水也一定要加热水。
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发布于 2021-04-13
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