#monbento为减脂季撑腰#鲍鱼鲜虾粥便当
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材集合
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点击查看大图 虾去头去虾线
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点击查看大图 虾去壳留尾巴
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点击查看大图 煮半锅水,加入葱段和姜片、少许料酒。水开后放入鲍鱼煮2分钟。
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点击查看大图 锅中放入油,煸香姜片和葱段,加入虾头熬虾油
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点击查看大图 熬好的虾油里加少许料酒
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点击查看大图 加入热水,煮虾汤
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点击查看大图 鲍鱼用勺子挖出
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点击查看大图 剥去内脏和嘴
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点击查看大图 捞出虾头、姜片和葱段
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点击查看大图 煮开后倒入米
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点击查看大图 鲍鱼切片
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点击查看大图 芹菜切粒
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点击查看大图 虾仁里加入料酒、少许盐和姜泥。腌制30分钟。
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点击查看大图 粥煮好后加入鲍鱼和虾仁
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点击查看大图 虾仁煮至弯曲变红
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最后一步
点击查看大图 加入芹菜和盐调味即可
小贴士
吃的时候加适量白胡椒粉,更美味。
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展开全部17个步骤
发布于 2021-04-12
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