#肉食主义狂欢#电力锅红烧肉
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好五花肉洗干净切小块,然后焯下水加料酒去腥水开后撇去血末,捞出洗干净备用
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点击查看大图 准备姜葱放锅里
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点击查看大图 另外锅里加适量食用油小火烧热加冰糖搅拌化开炒出焦糖色
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点击查看大图 倒入五花肉翻炒
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点击查看大图 翻炒上色
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点击查看大图 提前准备好的料汁,生抽老抽各两勺,耗油一勺,料酒两勺,盐适量倒入
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点击查看大图 倒入锅内再次上色
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点击查看大图 碗里准备好的料汤可以提前准备,也可以不用准备做的时候直接放锅内
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点击查看大图 上好色的五花肉倒入电力锅或者电饭煲中加入清水,我加的是刚刚浸泡好的打料汁所有食材倒入锅内,然后土豆切小块也一起加入,我这里没有拍照,然后按蒸米键自动跳到保温即可
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
可以用电饭煲,只要有蒸米功能的就可以,同样其他锅也是一样的做法,因为我们这个方法后面比较省时间不要操心火力大小
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发布于 2021-04-12
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