菠萝古老肉
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食材清单
猪肉(选择肥瘦相间的部位最佳)
400g
、
菠萝
半个 、
青、红彩椒
各半个
、
白胡椒
1g
、
盐
1g 、
料酒
2勺 、
碗汁(详见食谱步骤5)
1碗
、
全蛋
1个
、
干淀粉
适量
、
葱姜
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备一个菠萝 大个的好吃
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点击查看大图 挖出肉
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点击查看大图 菠萝肉放入盐水泡
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点击查看大图 瘦肉放入盐 料酒腌入味 在打入一个鸡蛋放淀粉抓均匀
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点击查看大图 锅中放入油
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点击查看大图 肉块放入锅中 炸至微黄
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点击查看大图 捞出 再炸一次
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点击查看大图 炸两遍好上色
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点击查看大图 发黄可以捞出了
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点击查看大图 青椒切三角块
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点击查看大图 碗中放入两勺糖酸茄酱 两勺白糖 放入小半碗水
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点击查看大图 锅中热油
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点击查看大图 放入调好的料治 烧到冒泡
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点击查看大图 放入肉块
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点击查看大图 放入菠萝
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点击查看大图 放入青椒 放少许盐
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点击查看大图 翻炒收汁 就可以了
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点击查看大图 开吃吧
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最后一步
点击查看大图 第一次烧 孩子们很给面子吃的光光的
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展开全部19个步骤
发布于 2021-04-11
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