红烧牛筋

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  我买的熟的牛筋，用温水洗干净，如果外面有肥的地方去掉

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  洗好的牛筋切成小块

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  锅烧热倒入少量油，放入葱花，蒜末，干辣椒（不吃辣可以不放），姜（我用的姜粉），煸炒一会，填入清水

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  把牛筋倒里面，放入适量的老抽，生抽，糖，盐，耗油，鸡精或者味精，盖盖子炖一会儿，别弄太淡了，牛筋不容易入味淡了不好吃

• 最后一步
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  把汤炖干了就可以出锅了

发布于 2021-04-11

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