原味猪肉松
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪里脊洗干净切成块状。
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点击查看大图 放入葱姜料酒，八角，少许盐加水煮熟。
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点击查看大图 大火烧开小火慢炖40分钟左右。
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点击查看大图 煮好盛出凉凉备用。
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点击查看大图 用手撕成略粗的肉丝。
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点击查看大图 放锅中加入糖，酱油，盐，玉米油，蚝油小火煸炒。
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点击查看大图 小火煸炒至水份变少。大概十分钟左右。
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点击查看大图 放入面包机选择果酱功能。
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点击查看大图 面包机果酱功能一般是一个小时左右，美味松散的肉松就完成了。
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最后一步
点击查看大图 放凉装罐保存。
小贴士
炒肉松时一定要选择小火慢炒，炒至水份不多后放入面包机继续翻炒。如果没有面包机，也可以全程用小火慢炒，炒好后放料理机打一下，就能得到非常松散又美味的肉松了。
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展开全部10个步骤
发布于 2021-04-11
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