#monbento为减脂季撑腰#茄汁排骨便当
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一锅清水,加入一勺料酒,水沸腾后下排骨焯下水。(排骨提前用冷水浸泡少许)
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点击查看大图 捞出过下冷水,再次洗净。
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点击查看大图 起锅热油,下姜片、葱花爆香。
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点击查看大图 倒入沥水后的排骨、花椒,简单翻炒。
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点击查看大图 再加入生抽炒匀。
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点击查看大图 接着倒入纯净水,刚刚没过排骨即可。
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点击查看大图 盖上锅盖,转小火炖煮20分钟。
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点击查看大图 然后打开锅盖,转大火收汁。
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点击查看大图 当汤汁余下少许时,倒入番茄酱、糖、盐,翻炒均匀。
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点击查看大图 关火,撒上熟白芝麻,简单炒匀后装盘,就可以上桌喽!
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点击查看大图 成品照
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最后一步
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展开全部16个步骤
发布于 2021-04-11
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