牛肉丸蛋炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
准备好牛肉丸洗干净。
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2/11
鸡蛋，红萝卜，小葱，姜
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3/11
将葱花，姜，还有牛肉丸切丁，切好备用，葱头跟葱尾分开。
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4/11
胡萝卜切丁
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5/11
将鸡蛋煎好捞出备用。
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6/11
锅中下入猪油（没猪油的话，花生油也可以）
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7/11
猪油烧开之后将葱头部分还有姜放下，锅中爆香。
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8/11
爆香之后，再将准备好的红萝卜丁，还有牛肉丸丁放入锅中翻炒，翻炒至两三分钟
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9/11
料头爆香后将准备好的米饭，放入锅中翻炒均匀。
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10/11
米饭翻炒均匀之后，再将准备好的鸡蛋放入锅中，接着就直接调味，放入酱油，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精（鸡精不喜欢的可以不放）调完味后开大火翻炒均匀。
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最后一步
翻炒一分钟左右，再加入点食用油，这样可以提一下香，加完之后继续翻，炒几下就可以出锅了。
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展开全部11个步骤
发布于 2021-04-10
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