#肉食主义狂欢#百香果照烧烤鸡翅
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备用食材,新鲜百香果不好保存,所以将果肉取出冷冻,随吃随取非常方便
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点击查看大图 鸡翅洗净后,在背面划2刀便于入味
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点击查看大图 放入碗中,加入鱼露和照烧酱抓匀
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点击查看大图 再放入百香果,反复抓匀后,盖膜腌制4小时以上
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5/10
点击查看大图 把腌好的鸡翅,排在烤架上、表面刷层腌酱汁
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点击查看大图 10分钟后取出,表面刷层腌酱汁、刷蜂蜜
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点击查看大图 翻面后:同样刷腌酱汁、蜂蜜,烘烤继续
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点击查看大图 10分钟后再取出,继续刷腌酱汁和蜂蜜
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点击查看大图 最后再烤5分钟左右即可
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最后一步
点击查看大图 装盘开吃
小贴士
1、在鸡翅背面划2刀既方便入味,不又影响美观 2、酱料为复合型的,所以腌制时无需再添加如食盐等其它调味料 3、百香果的果酸搭配肉类烹饪,既可以去腥解腻,又带着淡淡的果香,非常好吃
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展开全部10个步骤
发布于 2021-04-10
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