香甜酥脆的菠萝酥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 菠萝切成小丁
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点击查看大图 倒入锅中加入糖混合均匀
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点击查看大图 开小火煮软
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点击查看大图 干淀粉加少许水搅匀倒入菠萝肉里
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点击查看大图 等到熬煮浓稠关火
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点击查看大图 蛋挞皮摆入烤盘中
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点击查看大图 挖入菠萝肉
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点击查看大图 收口捏紧,划伤几刀
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点击查看大图 表面刷蛋黄液 撒芝麻
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点击查看大图 烤箱180度上下火烤25分钟即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 香甜好吃 酥掉渣
小贴士
菠萝酱里的糖根据自己买的菠萝酸甜度增减,喜欢吃甜点就多加,我喜欢酸酸甜甜的口感,这个糖浆正好。这个分量的果肉可以做16个菠萝酥。
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发布于 2021-04-08
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