松茸炒腊牛肉

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  新鲜松茸开箱

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  用清水加食盐浸泡十五分钟

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  捞出，再次冲洗两次，洗净去蒂，沥干水分。

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  松茸切厚片，干红椒切段，青椒切小片。

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  锅入水烧开，放入腊牛肉煮软，捞出洗净切薄片。

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  铁锅烧红，入油，放入干红椒煸香，倒入腊牛肉，翻炒一分钟，放入松茸，继续翻炒，加入适量食盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，放入青椒，耗油，继续翻炒一分钟。

• 最后一步
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  出锅装盘。

小贴士

松茸用水泡洗时，加入少许食盐，可以去除杂质，冲洗干净附着物。

发布于 2021-04-07

换一个做法

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