清明草团

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  将清明草拧干水分，加两块红糖，放入破壁机，加一点喝的水，打成浆糊然后加入糯米粉和粘米粉，搅拌均匀（如果你的粉加入过多导致干可以加点水）搓圆按压成喜欢的形放入锅里蒸熟其实，这时候就可以吃了的，但你若想吃脆脆的，就等蒸熟冷却了以后一定要冷却哈入锅煎一下，撒点糖，外酥内嫩（不知道是否和我火有关，我是热锅放油，等油热了，下去的）

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  首先，你必须认真挑一下清明草，为了避免其他的杂草混入，甚至带有虫包的叶子清洗几次后泡在水中，加入苏打粉，盐，目的是彻底去除灰尘之后，放入热水中并加苏打粉，盐，煮两分钟，捞出放入冷水里

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  今天还尝试了煎糍粑，婆婆从冰箱取出可以直接小火煎，我却会烧焦，发现取出来，先蒸一下，后去煎，味道真不错，记得蒸完后要他冷却再煎等

• 最后一步
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  抱歉，做的过程中没来得及拍过程，只能拍最后成果，喜欢点赞收藏做起来哟

发布于 2021-04-07

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• 20241105 星期二 农历十月初五 在自己能力范围内 享受简单生活的仪式感 无关其他，只为喜欢💕 早餐 昨晚上炖卤蛋 小鸡蛋18个用冷水煮开后中火煮4分钟 用冷水浸过后用两只不锈钢盆盖住把鸡蛋上下摇七八下，注意不要摇很大力气，壳马上完整的剥出壳来 卤料：花椒1小撮，八角二个桂皮一片香叶二张冰糖少许 生抽75毫升，老抽和料酒5毫升，纯净水750 毫升，一起煮开 煮开后放剥好的鸡蛋和茶叶再次煮开焖过夜就好 早上起来煮一下即可 粽子 蒸玉米🌽板栗🌰南瓜🎃 红豆🫘煮熟和鲜牛奶打一下 百香果和葡萄🍇立冬第一补旅行中的美味

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