锅包肉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 淀粉加入水搅匀后室温静置半小时,用的时候倒掉清水
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点击查看大图 猪肉切薄片加入盐、胡椒粉、嫩肉粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀,搅拌好的肉片室温放置半小时。白醋加入白糖加入15g水放入碗内备用。
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点击查看大图 泡好的淀粉清水倒掉后搅匀,放入肉片里搅拌均匀
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点击查看大图 肉片不要太厚
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点击查看大图 炒锅倒入食用油烧热后放入腌好的肉片炸至金黄捞出
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点击查看大图 炸至金黄捞出后再炸另一部分,炸好的肉片再复炸一次,这样肉片酥脆
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点击查看大图 另起锅,放入油,放入葱花、胡萝卜丝、姜丝炒香
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点击查看大图 调好的醋汁倒入
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点击查看大图 咕嘟汤汁浓厚
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点击查看大图 放入炸好的肉片
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点击查看大图 锅包肉
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最后一步
点击查看大图 上菜啦
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展开全部12个步骤
发布于 2021-04-07
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