田园杂蔬饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
富硒石磨黑小麦粉
60g
、
山药
2根 、
胡萝卜
半根 、
玉米粒
适量 、
葱
适量 、
黑胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
小鲜侣调味汁
适量
、
酱油心生
适量
、
鸡蛋
4个 、
香菇
3朵 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备食材和工具：60克富硒石磨黑小麦粉、山药2根、胡萝卜半根、玉米粒葱、黑胡椒粉、盐、小鲜侣调味汁酱油心生、鸡蛋4个、香菇3朵鹅妈妈钛晶锅
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2/15
点击查看大图 山药2根洗净切成细碎丁；
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3/15
点击查看大图 半根胡萝卜先切丝再切成碎丁；
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4/15
点击查看大图 3朵香菇洗净先切片再切碎丁；
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5/15
点击查看大图 碗中倒入山药丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、葱花、4个鸡蛋（这里的食材也可以按照个人喜好替换成其它营养蔬菜）；
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6/15
点击查看大图 舀入60克富硒石磨黑小麦粉，其营养丰富，为补钙、补硒珍品（这个黑小麦面粉是去除黑色麸皮后石磨成粉的，筋度更高，口感韧性更佳，麦香味浓，其颜色为灰白色，并非黑色）；
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7/15
点击查看大图 撒上少许食盐、胡椒粉、挤入原鲜提取的小鲜侣调味汁，健康有肽，鲜味自然；
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8/15
点击查看大图 再挤入少许零添加的酱油心生，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂等，凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合；
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9/15
点击查看大图 充分搅拌均匀至无干粉状；
-
10/15
点击查看大图 舀取适量，放入鹅妈妈钛晶锅中，稍微整形成小圆饼状；
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11/15
点击查看大图 煎至一面定型后翻面继续煎；
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12/15
点击查看大图 煎至两面上色且熟透即可；
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13/15
点击查看大图 出锅装盘，这样做出来的山药杂蔬小饼，不爱吃蔬菜的小朋友都忍不住多吃了好几个；
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14/15
点击查看大图 暄软鲜香，绵软中带着山药的爽脆，一周吃两次，轻松补锌养脾胃、增食欲，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，搭配上富硒石磨黑小麦粉，能帮助消化吸收；
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最后一步
点击查看大图 一口能补充到多种营养素，助力孩子长身体，赶紧收藏起来，做给家人吃吧！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-04-06
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