烤土豆欧版
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一步一定是预热烤箱220度上下火，再去收拾土豆，收拾完烤箱也好了，这样节约时间。土豆不去皮洗干净，一个土豆等分切开，然后一边三刀，搞成这个样子，泡水10分钟
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点击查看大图 烤盘放烧烤纸或者锡箔纸，刷层油，反正是为了不洗烤盘，我是没纸了。没刷子也行，手抹也无所谓，就是还得洗手。
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点击查看大图 再补一补，买土豆别买长芽根的，不然扣成这样不好看
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点击查看大图 10分钟到了，把土豆沥水，用厨纸擦一遍去水，懒擦也行，多沥一会，问题不大，不要在乎细节，这玩意就这么回事。
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点击查看大图 上调料，啥油都行，干它一大勺，反正粘不了多少，然后盐，胡椒粉，孜然粉，都根据个人口味，多少都行，别太多就行，迷迭香我没有了，用的这个意大利调料，少放，两指一捏就行，如果有迷迭香也是一捏
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点击查看大图 用手按摩土豆，确保雨露均沾，每根都搓搓，用不了多久时间的，这个很重要，毕竟烤箱还在预热，你也没事干，这顿操作下来后，烤箱应该预热完毕了。
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点击查看大图 摆上吧，图片这样，造型随意，皮在下面就行，都躺着，别趴着，然后怼斤烤箱30分钟，因为烤箱品牌不同我发现火候多少有差别，建议25分钟去看一眼，别糊了，反正30分钟别超过！然后就吃吧，
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最后一步
点击查看大图 完毕，开瓶白啤，完美搭配！吃好喝好的朋友记得点赞
小贴士
重点：土豆泡水去淀粉，用手按摩别放弃！ 不爱吃皮也得留，免得灵魂没有趣。
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发布于 2021-04-05
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