夏季开胃汤—酸鲜浓郁的三文鱼头番茄汤

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  半个三文鱼头洗净，吸干水份，抹一点盐，腌制一会儿

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  热锅入油，放姜片，煎鱼头

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  中小火每一面煎三分钟

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  竖起来，继续煎，让每一处都断生

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  另起一口锅，放油，煎番茄

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  鱼头煎至六，七分熟

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  放入番茄锅，加开水，大火煮八分

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  加入盐，改小火

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  小火盖盖子焖十分钟

• 最后一步
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  加入黑胡椒粉，鲜美鱼汤，出锅啦！

发布于 2021-04-05

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