艾叶粑粑
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 炒花生，不放油，炒好脱皮，捣碎备用。
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2/7
点击查看大图 黑芝麻不放油，炒好捣碎备用。
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3/7
点击查看大图 黑芝麻碎，花生碎拌白糖做馅。
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4/7
点击查看大图 艾叶先用水煮，煮熟了捞起来剁碎，越碎越好，温温点就放糯米粉里面和面。记得放点白糖，不然怕艾叶苦，放点油口感更好。
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5/7
点击查看大图 做好的艾叶皮包拌好的芝麻花生馅，搓圆就好了。不要露馅哦！
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6/7
点击查看大图 包起来蒸就得了，蒸的时候在蒸盘抹油，这样艾馍不粘锅
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最后一步
点击查看大图 上锅蒸十五分钟左右就好了。
小贴士
包的时候不要破皮，不然里面的糖流出来。和艾叶糯米粉的时候一定要放点白糖，不然会苦。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-04-05
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